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从1月12日开始，熟悉新鑫超市三家旗舰店的消费者和竞争对手就明显地感觉到有一丝丝不同寻常的气息。
首先，位于牛奶区和食品区之间黄金位置的牛奶巨头悄无声息地转移，取而代之的是热火朝天的新专柜装修。根据新鑫超市给出的回答，这个专柜将会成为无公害绿色食材销售区，主要经营来自于碧罗雪山的顶级食材！
与此同时，在新鑫超市内部悬挂的数百台电视机也在滚动播放镜湖景区的宣传片、萧家农场和镜湖乳业的广告。而在新鑫超市大门两侧的户外广告牌上，镜湖乳业、萧家农场的大幅广告也悄然占据其中，声势浩大的宣传攻势扑面而来。
除此之外，新鑫超市最新推出的dm中也利用大幅版面来介绍萧家农场和镜湖乳业的各种情况，包括各种产品的定价也赫然在目。
可以说，为了能够让银杏村的三个专柜顺利开业，新鑫超市可谓是动用了自己所能动用的资源，进行全力支持。
于是，在短短的一个星期之内，经常光顾新鑫超市的消费者都知道，新鑫超市即将推出一系列价格昂贵的绿色食材！
对此，消费者们褒贬不一！
有人认为新鑫超市在为老百姓着想，在春节来临之际，推出这种高档食材，有助于增加大家的年货选择；当然，也有消费者认为萧家农场的产品过于昂贵。
比如，普通的腊肠市面上的销售价格也就在30-40元/公斤，但是萧家熏肠，打折之后的价格仍维持在68块钱的高位！特别是萧家火腿，一支10斤装的火腿，售价1888元，至于大型的5年发酵火腿，更是高达4888元，难不成它们是金子做的吗？
而根据dm上的信息，镜湖乳业推出的纯牛奶、水果牛奶、坚果牛奶等等产品，比两大巨头的顶级产品都还要贵上一些，已经可以和世界上最好的有机牛奶，来自德国的特福芬牛奶相较高下了。
一时间，这些昂贵的食材、牛奶在消费者之中引起了巨大反响。
对于新鑫超市的这些举动，它的竞争对手也是有点摸不着头脑，大部分人都觉得新鑫超市是不是走了一步臭棋？
不过，也只有沃尔玛华北区总部的某些高层觉得，新鑫超市来势汹汹！
沃尔玛华北区总裁和云南分公司总经理史密斯是大学同学，两者之间联系密切，云南分公司旗下的10家店铺‘镜湖牛奶’热销的情况并不是什么新闻。沃尔玛方面倒是希望‘镜湖牛奶’能够在中国区的所有超市销售，只不过受限于产量的问题，这还是遥遥无期的等待。
而萧家农场顶级食材在滇南和海州的良好口碑，也是瞒不过有心人，新鑫超市能够拉来萧家农场和镜湖乳业，说不定会成为北平零售市场格局变化的一股重要力量。
在过去的几年中，沃尔玛、家乐福、易初莲花等国外零售巨头对华夏本土零售企业进行了全方位的围剿，新鑫超市的日子其实并不好过。别看它在北平、津门以及冀北等地开设了超过30个门店，但是盈利水平不高，个别门店甚至会出现亏损的状况。
熟知萧家农场底细的沃尔玛高层，很担心新鑫超市因此而获得更多的喘息时间，重新崛起。
只不过，面对这种情况，沃尔玛方面也是无计可施，只能静待三个专柜开业了。
…………
2010年1月22日，腊八节！
对于南方人来说，腊八节的风俗似乎不太受重视，但是在北平地区，这可是进入腊月之后最重要的节日。
在这一天，中国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。
每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥，到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其‘年年有余”的意义。